นักท่องเที่ยวที่เดินทางไปเนปาลควรหาโอกาสลิ้มลองอาหารเนปาล ซึ่งเป็นอาหารที่มีอัตลักษณ์แสดงถึงวัฒนธรรมดั้งเดิม ชาวเนปาลจะใช้สมุนไพรและเครื่องเทศท้องถิ่นมากมายในการทำอาหารที่มีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางอาหารสูง หากคุณกำลังจะเดินทางไปเนปาลหรือสนใจเกี่ยวกับอาหารเนปาล คุณควรอ่านบทความนี้ 1. Dal Bhat (ข้าวราดแกงถั่ว) ดาลบาทเป็นอาหารหลักของชาวเนปาล หรือจะเรียกว่าเป็นอาหารประจำชาติเลยก็ว่าได้ ถึงแม้ว่าดูเผินๆจะคล้ายกับข้าวราดแกงของชาติอื่นๆในกลุ่มประเทศเอเชียใต้ แต่ดาลบาทของเนปาลนั้นมีรสชาติที่อร่อยอย่างมีเอกลักษณ์และไม่มีกลิ่นเครื่องเทศที่รุนแรงเกินไป อาหารเมนูนี้ประกอบไปด้วยข้าวสวย (Bhat) แกงถั่ว (Dal) ผัดผักรวม (Tarkari) โยเกิร์ตสด (Dahi) และแกงไก่ แกงแพะ หรือแกงปลา สมุนไพรและเครื่องเทศที่ใส่ในเมนูนี้ เช่น ผักชี ขมิ้น ยี่หร่า กระเทียม หอม ขิง มะขาม พริก และเครื่องเทศอื่นๆอีกมากมาย “Dal Bhat Power 24 Hour” […]
Nepal101
Contact Us