อาหารอร่อยในเนปาลที่ถูกปากคนไทย ใครที่ชอบคิดว่าอาหารเนปาลต้องไม่อร่อยแน่!
เหม็นเครื่องเทศชัวร์ๆ เตรียมโลโบ เตรียมน้ำพริกไปดีกว่า
วันนี้ขอให้เปิดใจแล้วให้เราพาไปชมของอร่อยที่รออยู่เพียบเลยจ้า
Chatpate
Chatpate ขอเรียกง่ายๆว่ายำข้าวพอง เป็นขนมขบเคี้ยวหรืออาหารว่างของชาวเนปาลทุกเพศทุกวัย สามารถหาลองได้ตามริมทาง บางทีก็เห็นใช้เส้นมาม่าแห้งมายำ ใส่หอมแดง ผักโรย ถั่ว พริก มะนาว เครื่องเทศกินแล้วคิดถึงบ้านเลยทีเดียว
20-50 รูปี
ริมฟุตบาท Bhaktapur Durbar Square
Spring Rolls
อันนี้ขอบอกว่าเด็ดที่สุดในสามโลกกกกก คือดีมากกกเป็นปอเปี๊ยะทอดที่อร่อยที่สุดตั้งแต่เคยกินมาในชีวิตนี้ มันคือ ปอเปี๊ยะทอดไส้ไก่และผักที่อร่อยเด็ดและที่ทำให้มันพิเศษมาก คือน้ำจิ้มที่หน้าตาคล้าย Salsa แซ่บจน ต้องสั่งมากินกันอีกคนละจาน พูดละหิว ><
ประมาณ 250-300 รูปี
Almond’s Cafe & Restarant Pokhara
https://www.facebook.com/AlmondsCafePokhara/
Cheesy Chow Mein
หมี่ซั่วผัดไก่อบชีส อร่อยจนลืมความเหนื่อยจากการเทรคChow Mein เป็นอาหารที่หากินได้ทั่วไปแทบทุกร้านอาหารในเนปาล แต่ร้านไหนอร่อยหรือไม่อร่อยก็แล้วแต่ดวง แต่ส่วนใหญ่แล้วจะรสชาติดี คนเนปาลชอบใส่ซอสพริกเพิ่มความแซ่บ
300-400 รูปี
Guesthouse Snow View in Ghorepani
Chicken 65 / Indian Chicken
Chicken 65 หรือไก่สไปซี่นั่นเอง มีต้นกำเนิดจากอินเดีย เป็นไก่สไปซี่ที่อร่อยมากๆ ถ้าสั่งข้าวสวยร้อนๆมากินคู่กัน บอนชอนก็ชิดซ้ายไปเลย
495 รูปี
Hyderabad House, Kathmandu
https://www.facebook.com/hhktmnepal/
Steamed Momo
Momo อาหารยอดนิยมของขาวเนปาล จานนี้เป็นไส้ไก่ เคียงคู่กับซอสเผ็ดแซ่บสูตรพิเศษ ทำให้แตกต่างจากเกี๊ยวซ่าที่เราเคยกิน โดยทั่วไปมีทั้งไส้ไก่ ผัก ชีส มันฝรั่ง และเนื้อควาย คนเนปาลบอกว่าโมโม่ไส้ควายอร่อยที่สุด ใครอยากรู้ต้องลอง!!
200-250 รูปี
Hyderabad House, Kathmandu
https://www.facebook.com/hhktmnepal/
Chop Suey
Chop Suey หรือราดหน้าหมี่กรอบนั่นเอง ร้านนี้มีเมนูเด็ดคือ pork momo และ spring rolls แต่วันที่แอดมินไป เชฟประจำเมนูไม่อยู่ T-T เลยสั่ง chop suey มาลอง โอ้โห เด็ดมาก ยิ่งกินกัยซอสเผ็ดที่มาคู่กัน ลืมราดหน้าที่ไทยไปเลยจ้า
250-300 รูปี
New Dish Kathmandu
https://www.facebook.com/pages/New-Dish-New-Road/342298852513401
Carrot Cake
Carrot Cake แบบฉบับของเนปาล สายเฮลตี้ต้องลอง เพราะมันคือขนมหวานที่ทำจากแครอทสับแล้วเอาไปผสมรวมกับเนยนมและอื่นๆอีกมากมาย กินคำแรกอาจไม่ถูกปาก แต่พอกินๆไปก็อร่อยดี ขอจัดไว้ในโซนต้องลอง
90 รูปี
ร้านริมทาง New Road
Western Pizza
พิซซ่า เมนูที่ทุกประเทศต้องมี ถ้ากินอะไรไม่ได้ ก็ยังมีพิซซ่านะ ร้านนี้คนเนปาลแนะนำว่าพิซซ่าเตาถ่านดังที่สุดในกาฐมาณฑุ รสชาติถือว่าดีเลยทีเดียว มีหน้าให้เลือกหลากหลาย แต่เสียตรงไม่มีซอสมะเขือเทศให้
450-700 รูปี/ถาด
Fire and Ice Pizzeria
https://www.facebook.com/fireandicekathmandu/
Thukpa
Thukpa ก๋วยเตี๋ยวน้ำที่มีต้นกำเนิดมาจากทิเบต ส่วนมากจะใช้เส้นที่คล้ายกับมาม่าเกาหลี หรือไม่ก็เส้นหมี่ซั่วที่ใช้ทำ Chow Mein น้ำซุปอร่อยมาก รสชาติถูกปากคนไทย ใครชอบแซ่บ แนะนำให้พกพริกป่นมาด้วย
200-250 รูปี
On the way to Tadapani
B.K. Fries
B.K. Fries – Best fries in Nepal
ร้านนี้ต้องมาโดน!! เฟร้นช์ฟรายที่นี่แท่งหนากรอบนอกนุ่มใน ที่เด็ดมากกก คือซอสสูตรพิเศษ เป็นซอสมะเชือผสมมายองเนสและหอมแดงและอื่นๆ ขอเรียกว่า “เฟร้นช์ฟรายเบรคแตก”
250-300 รูปี (มีหลายขนาด)
B.K.’s Place, Thamel, Kathmandu
https://www.facebook.com/pages/Bks-Thamel/128840540552413
APPLE PIE
พายแอปเปิ้ล เค้าว่ากันว่าแอปเปิ้ลที่เนปาลสดและอร่อยมาก พอลองแล้วไม่ผิดหวัง เอามาทำเป็นพายก็ยังหอมหวานรู้สึกถึงเนื้อแอปเปิ้ลแท้ๆ ที่ให้มาอย่างไม่หวง ถือเป็นของหวานที่น่าลอง
120 รูปี
Boomerang Restaurant & German Bakery, Lakeside Pokhara
https://www.facebook.com/Boomerang.Pokhara/
Samosa
Samosa เป็นขนมทานเล่นคล้ายกับกะหรี่พัฟบ้านเรา แต่ที่เนปาลจะทำเป็นรูปทรงสามเหลี่ยม นิยมใส่ไส้มันฝรั่งและถั่วผัดกับเครื่องเทศหอมๆ กินคู่กับซอสสีเขียวที่เรียกกันว่า Chutney อร่อยต้องลอง
30-50 รูปี/อัน
ร้านริมทาง New Road
Dal Bhat
Dal Bhat เป็นอาหารหลักของชาวเนปาลต้องทานกันทุกวัน โดยผักและแกงเนื้อจะหมุนเวียนสลับกันไป แต่ส่วนใหญ่จะมีผักโขม ผัดมันฝรั่งและดอกกะหล่ำ กินคู่กับแกงไก่ และที่ขาดไม่ได้คือซุปถั่วเพิ่มโปรตีนนั่นเอง
300-700 รูปี (บนเขาสูงๆอาจแพงขึ้นอีก)
Guesthouse in Tadapani
Chilli Momo
Chilli Momo หรือโมโม่ผัดซอสเผ็ด โมโม่เปล่าๆก็อร่อยอยุ่แล้ว ร้านนี้ เอามาผัดซอสเผ็ด ใส่หอมแดง พริกหยวก โรยต้นหอม แซ่บมากๆๆ มาร้านนี้ต้องห้ามพลาดเมนูนี้และ Spring Rolls
250-300 รูปี
Almond’s Cafe & Restaurant Pokhara
https://www.facebook.com/AlmondsCafePokhara/
Jhol Momo
Jhol Momo คือซุปโมโม่คล้ายๆกับเกี๊ยวน้ำบ้านเรา แต่เมนูนี้จะเป็นซุปรสเผ็ด ผสมผสานเครื่องเทศและผักโรย ถึงแม้ว่าเกี๊ยวน้ำต้มยำจะอร่อยกว่า แต่มาถึงที่แล้วก็ต้องลองให้รู้รสชาติ
250-300 รูปี
Byanjan, Lakeside, Pokhara
https://www.facebook.com/byanjanpokhara/
Mithai
Mithai เป็นชื่อเรียกรวมๆของขนมหวานท้องถื่นของเนปาลที่มีหลากหลายชนิดมาก ส่วนมากทำจากแป้งและ Ghee คือเนยของชาวเนปาลซึ่งหอมอร่อยมาก และอ้วนมากเช่นกัน
20-50 รูปี
ร้านริมทาง New Road
Korean Chicken
ที่เนปาลมีร้านอาหารเกาหลีเยอะมาก หากใครเบื่ออาหารเนปาลก็มาเปลี่ยนบรรยากาศที่ร้านอาหารเกาหลีได้ เมนูคล้ายๆกับบ้านเรา ราคาก็ไม่แพงมาก
หลากหลายแล้วแต่เมนูที่เลือก
ร้านเกาหลีใน Thamel
ยำวุ้นเส้นทะเล
ยำวุ้นเส้นทะเล!! ที่เนปาลก็มีเหมือนกัน ร้านอาหารไทยในเมืองเยอะมากๆ ถึงรสชาติไม่แซ่บเท่าบ้านเรา แต่ก็พอแก้ขัดได้
350 รูปี
Hello Kitty Restaurant, Thamel, Kathmandu
https://www.facebook.com/HelloKittyRestaurant/
Masala Tea
Masala Tea ในเนปาลรสชาติอร่อยติดปากมาก มีทั้งแบบชาดำปกติและชานม อร่อยทั้งสองแบบ ดื่มแล้วสดชื่นมีรสชาติหวานเล็กน้อย กินกับคุ้กกี้ยามบ่ายกับวิวภูเขาหิมะ ฟินที่สุด
50-150 รูปี
On the way to Tadapani
Masala Milk Tea
เมนูนี้ต้องห้ามพลาด ถ้าไม่ได้ลอง ถือว่ามาไม่ถึงเนปาล Masala Milk Tea เป็นชานมที่มีกลิ่นหอม Masala รสชาตินุ่มละมุน ส่วนมากจะไม่หวานจนเกินไป ลองแล้วจะลืมชานมของไทยไปเลยทีเดียว
50-150 รูปี
มีทุกร้านและทุกบ้านในเนปาล
Plain Lassi
Plain Lassi หรือโยเกิร์ตพร้อมดื่มรสธรรมชาติ ไปถึงเนปาลต้องลอง เพราะโยเกิร์ตที่เนปาลส่วนมากจะเป็นแบบ Homemade รสชาติหอมมัน ฟินเว่อร์
80-120 รูปี
Lakeside, Pokhara
Nepali Beer
ปิดท้ายกันด้วยเบียร์เนปาล ใครสายเบียร์ฟังทางนี้
เบียร์ Gorkha อร่อยมาก รสชาติสตรองเหมาะสมกับชื่อแบรนด์ที่ได้ชื่อมาจากกองทัพ Gurkha ที่น่าเกรงขามของเนปาล นอกจากนี้ก็ยังมียี่ห้ออื่นๆอีกเช่น Nepal Ice, Everest, Tuborg แต่ Gorkha เด็ดสุดขอบอก
ราคาหลากหลายตามขนาดและสถานที่
มีขายตามร้านค้า ร้านอาหารและบาร์ทั่วไป
